Kako napraviti jednostavnu shawarmu s piletinom
Mnogi ljudi vole jesti shawarmu na žaru, jer se smatra popularnim obrokom u mnogim arapskim zemljama.
Ako želite pripremiti shawarmu s piletinom kod kuće na jednostavan i ukusan način, evo sljedećih koraka.
Prvo narežite pileća prsa na male komadiće i stavite ih u zdjelu.
Zatim piletinu začinite mješavinom limunovog soka, nasjeckanog češnjaka, majčine dušice, nasjeckanog korijandera, paprike, soli i papra.
Ostavite piletinu da se marinira najmanje sat vremena kako bi se okusi proželi.
Nakon toga zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i u nju stavite ploške piletine.
Redovito okrećite piletinu dok ne bude pečena i zlatna sa svih strana.
Koristite drvene žlice ili neprianjajuće posuđe kako biste izbjegli da se piletina zalijepi za tavu.
Kada je piletina pečena, zagrijte shawarma kruh.
Možete koristiti pita kruh ili tortilla kruh, ovisno o vašim željama.
Što se tiče umaka, pomiješajte prirodni jogurt, mljeveni češnjak, limunov sok, sol i papar u maloj posudi dok se okusi ne prožmu.
Prilikom posluživanja stavite pečene pileće kriške na shawarma kruh i obilato pospite umakom.
Zatim možete dodati svoje omiljeno povrće kao što su rajčice, mladi luk, zelena salata i ljute papričice.
Za dodatni okus možete dodati češnjak ili tahini umak.
Uživajte u svojoj domaćoj pilećoj shawarmi s njezinim slasnim i hranjivim okusom!
Što je začin za shawarmu za piletinu?
Začin za shawarmu za piletinu mješavina je ukusnih začina koja daje neusporediv okus ploškama piletine.
Začini za shawarmu od piletine razlikuju se od jednog mjesta do drugog i od jedne metode pripreme do druge, ali obično uključuju začine kao što su kumin, crni papar, korijander, češnjak i đumbir.
Ovi začini se dodaju narezanoj piletini i ostave da se marinira i prožme okus prije nego što se peče na roštilju ili u tavi.
Začini za shawarmu od piletine daju bogat i prepoznatljiv okus te doprinose da shawarma dobije prepoznatljiv okus koji mnogi vole.
Kako brzo napraviti shawarmu?
Ako tražite brz i jednostavan način za pripremu shawarme, evo nekoliko koraka koji vam mogu pomoći u tome.
Najprije kupite prethodno smrznutu mljevenu piletinu u supermarketu kako biste uštedjeli vrijeme i trud za njezinu pripremu.
Zatim odmrznite smrznutu piletinu u hladnjaku nekoliko sati dok ne omekša i bude spremna za upotrebu.
Drugo, pripremite mješavinu začina za shawarmu tako da u jednu posudu stavite protisnuti češnjak, limunov sok, majčinu dušicu, kumin, ljutu papričicu, sol i crni papar.
Sastojke dobro izmiješajte dok se ne sjedine i budu spremni za upotrebu kao marinada za piletinu.
Treće, nasjeckane ploške piletine stavite u široku zdjelu i začinite ih mješavinom začina koju ste prethodno pripremili.
Dobro očistite ruke i zatim njima miješajte piletinu sa mješavinom začina dok se piletina potpuno ne obloži.
Četvrto, zagrijte duboku tavu na srednjoj vatri i dodajte malo ulja da se piletina ne zalijepi.
Stavite marinirane ploške piletine u tavu i nastavite ih redovito okretati dok piletina ne bude pečena i zlatna i narezana na male komadiće.
Što je zamjena za jogurt u shawarmi?
Jogurt je jedan od glavnih sastojaka tradicionalne shawarme jer ovom ukusnom jelu daje poseban okus i teksturu.
Međutim, ako tražite alternativu jogurtu, postoje neke mogućnosti koje možete iskoristiti.
Jedna od mogućih alternativa je korištenje umaka od tučenog češnjaka umjesto jogurta.
Češnjak je čest začin u jelima od shawarme i daje joj snažan i osebujan okus.
Umak od češnjaka možete pripremiti tako da sitno nasjeckani češnjak pomiješate s jogurtom, maslinovim uljem, limunovim sokom, soli i paprom.
Osim toga, možete koristiti neke druge sastojke koji će zamijeniti jogurt u shawarmi.
Na primjer, možete upotrijebiti tahini umak kao alternativu, jer dodaje kremasti i osebujni okus shawarmi.
Tahini umak možete pripremiti tako da tahini pomiješate s limunovim sokom, nasjeckanim češnjakom, soli i uljem.
Ova alternativa je uobičajena u shawarma jelima u nekim kulturama.
Koliko kilograma u shawarma ražnju?
U prosjeku, kriške shawarme mogu biti između 80 i 120 grama po kriški.
Međutim, šnite mogu biti veće ili manje ovisno o razlikama u načinu pripreme i izboru korištenog mesa.
Možda ćete morati razgovarati s lokalnim prodavačem kako biste dobili točnije informacije o shawarmi koju prodaju.
Također je dobro napomenuti da shawarma može sadržavati začine i umake, što utječe na shawarma obrok općenito.
Kriške shawarme mogu se poslužiti u obroku koji sadrži kruh, povrće, začine i umake.
Što je shawarma umak?
Shawarma umak je poznati i ukusni umak koji se koristi za začinjanje i poboljšanje okusa goveđe ili pileće shawarme.
Ovaj umak sastoji se od mnogo sastojaka koji mu daju jedinstven i osebujan okus.
Neki od tih sastojaka uključuju ulje, ocat, limun, češnjak, đumbir, crni papar i razne istočnjačke začine.
Za kremastiju teksturu i dodatni okus možete dodati i majonezu ili jogurt.
Svi ovi sastojci pažljivo se miješaju i nanose na odreske ili piletinu kako bi ih ukusno ukrasili i dali poseban okus.
Shawarma umak dodaje ukusan i osvježavajući dodir vašem shawarma obroku i ključan je za savršeno iskustvo objedovanja.
Koji su sastojci sirijske shawarme?
Sirijska shawarma sastoji se od skupine ukusnih sastojaka koji odražavaju naslijeđe sirijske kuhinje.
Meso s roštilja glavni je sastojak shawarme, gdje se koristi piletina ili mljeveno meso.
Komadići mesa začinjeni su karakterističnim začinima i začinima koji im daju prepoznatljiv okus.
Osim mesa s roštilja, sirijska shawarma sadrži i dodatne sastojke koji joj pojačavaju okus i čine je ukusnom.
To uključuje grilano povrće kao što su rajčice, krastavci i zelene paprike, koje shawarmi daje osvježavajući okus i prepoznatljivu teksturu.
Shawarma se također poslužuje s nizom dodataka i umaka koji dodaju savršenu ravnotežu okusa.
Ovi dodaci uključuju umak od češnjaka, koji shawarmi daje kremastu teksturu i bogat okus, i ljuti umak, koji daje pikantan i uzbudljiv dodir.
Shawarma se također poslužuje sa svježe pečenim mekim kruhom, koji ima meku i zrnastu teksturu.
Ne smijemo zaboraviti priloge koje sirijska shawarma ima, poput pomfrita i mliječnog jogurta.
Ukusan pomfrit dodaje hrskavu i osvježavajuću teksturu obroku, dok kremasti jogurt dodaje dašak mekoće i kremastosti shawarmi.
Je li shawarma zdrava ili ne?
Shawarma se priprema od piletine ili govedine narezane na tanke ploške i začinjene različitim začinima.
Iako su ti osnovni sastojci zdravi, shawarma se često priprema na vatri s velikom količinom ulja ili masti kako bi se dodali okus i hrskavost.
To znači da konzumiranje velikih količina shawarme znači konzumiranje viška zasićenih masti i ulja, što može dovesti do povećanja razine kolesterola i kalorija u tijelu.
Osim toga, shawarma može sadržavati i veliku količinu dodanog natrija, što je posljedica upotrebe slanih umaka i preljeva u procesu pripreme.
Konzumacija previše natrija je nezdrava, jer može dovesti do visokog krvnog tlaka i lošeg zdravlja srca.
Stoga je pravilna i racionalna ishrana shawarmom bolja opcija.
Preporuča se birati nemasne odreske ili vegetarijansku shawarmu s malo ulja, a izbjegavati dodavanje umaka bogatih natrijem.
Druge zdrave opcije, poput krumpira na žaru ili salate s lakhmadom, također se mogu osloniti kao nadopuna shawarma obroku.
